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2017-04-10  21:36 〔记者廖淑玲/云林报导〕面对水稻收益不佳,周振丰、周德政父子从6年前转型改种栗子南瓜,如今每台斤叫价50元,而且还未采收就已被订购一空,成为年轻农民的新宠。 在虎尾务农的周振丰,6年前偶然间取得一批南瓜种子,种出来的南瓜口味很像栗子,绿色外型、果肉Q实香甜、耐煮又不像一般南瓜的软烂加上口感绵密,经过询问后才知道不是传统南瓜,而是「栗子南瓜」。 于是,周振丰和儿子周德政开始搭建网室设施栽种3分多地的栗子南瓜,经过不断技术改良,目前产量及价格都相当稳定,比起其他农作物价钱相对来得好。 周振丰说,栗子南瓜口感绵密,就像栗子,不用添加任何东西,蒸熟就可直接吃,加上有不少餐厅开发新吃法,拓展销路,因此常常在田间还未采收就被预订一空,市场接受度很高。 广告 周振丰栽种栗子南瓜,供不应求。(记者廖淑玲摄) 周振丰栽种的栗子南瓜产量及价格都相当稳定。(记者廖淑玲摄) 栗子南瓜不用添加任何东西,蒸熟就可以直接吃。(记者廖淑玲摄)



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